C’est en 1990, après des études supérieures en viticulture – oenologie, que Lionel Chardonnet, troisième génération reprend l’exploitation familiale.

Le vignoble a été constitué par son grand-père Gabriel qui, au départ, faisait vinifier ses raisins par la coopérative.
Puis Michel et Yvette, ses parents ont agrandi l’exploitation. Ils ont repris l’élaboration du Champagne et développé la vente directe sur l’exploitation.

Depuis Lionel et Valérie, perpétuent les traditions familiales transmises au fil des années.
Ils ont aussi choisi de faire évoluer le domaine avec la création de nouvelles cuvées et la mise en place d’une viticulture raisonnée. C’est sur leur domaine, situé à Avize, au coeur de la prestigieuse Côte des Blancs, dans un Grand Cru classé à 100% que vous serez accueillis tous les jours de l'année pour déguster leurs Champagnes.

Pour tout savoir de notre village n'hésitez pas à consulter : www.ville-avize.fr